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合肥湘味牛肉的做法
1、黄牛肉切大片,用盐,味精和生抽,肉粉腌制10分钟然后备用。
2、上锅小火,下蚝油,红油调汁,再倒色拉油烧热下牛肉片小火出油!
3、再下洋葱,干椒,孜然粉和豆瓣酱,下牛肉,辣妹子翻炒均匀,撒点香菜,炒熟出锅了!
合肥湘味牛肉培训内容
1.原料选购和加工保存方法
2.合肥湘味牛肉的香料的选购配制方法
3.合肥湘味牛肉的红油制作技术
4.合肥湘味牛肉主料以及配料的制作技术
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
培训时间
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。
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