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合肥湘式野猪肉的做法
1、前期用清水把野猪肉多余的盐分泡掉,准备好原材料,烧锅热油炸香花椒!
2、姜蒜末炒香,下野猪肉炒,加料酒,干辣椒,香葱段!
3、一起混着野猪肉翻炒熟了就出锅开吃了!
合肥湘式野猪肉的小诀窍
1、野猪肉是煮熟的半成品,盐分较大,所以最好泡着吃!
2、野猪肉调料少放点,因为本身已经很好吃了!
湘式野猪肉培训课程安排
理论学习:
1.开店选址,人员物资调配方法
2.原料选购以及口味把握变化
3.开店经营管理小技巧
示范讲解:
1.专业老师对口教学,实战教学,保教包会
2.原料选购以及口味的变化
自我实践:
1.自己准备好原材料,老师旁边检查指导
2.自己动手实践,制作成品,老师考核指导学员作品!
3.学员自己熟练掌握所有工艺流程
培训承诺
老师专业对口教学,保教包会,5天学会,学会就毕业!
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