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手撕鸭培训要学多久

时间：2020-10-05 来源：食尚香阅读：

　　手撕鸭是把已经烹饪好的鸭子用手撕成条后食用的一种美味鸭肉。手撕鸭是一道精品卤菜，从选料上就精挑细选，选用百日嫩鸭，佐以几十种中草药配方制作呈的料包一起熬制成老汤，再配合独特的腌制方法，结合传统的烤鸭烘烤技术精心烹饪而成。手撕鸭香味浓郁，肉质酥嫩，颜色明亮，营养健康，很受人们的喜爱和追捧。

手撕鸭培训要学多久

　　1.原料的认识、选择和采购技巧;

　　2.手撕鸭中草药配方和比例;

　　3.手撕鸭鸭子的处理和初加工;

　　4.手撕鸭卤制方法;

　　5.腌料的制作以及腌制手法;

　　6.手撕鸭烤制制作;

　　7.红油制作;

　　8.手撕鸭成品制作。

　　培训方式：

　　1.师傅现场先操作示范，学员边看边记边学;

　　2.学员复习制作，师傅手把手教学;

　　3.学员独自练习操作，完成产品的制作;

　　4.反复练习操作，熟练制作流程;

　　5.师傅传授如何做生意，如何经营，以及开店所需的设备、材料等。

　　学习时间：

　　食尚香手撕鸭培训课程常年开课，随到随学，不限制学习时间，通常是学2-5天，包教会，学会为止!

　　杭州小吃培训学校手撕鸭技术培训，就到食尚香小吃培训学校学习、食尚香全国统一品牌，设备+技术+售后服务，让学员们在学习创业的过程中少走弯路。食尚香手撕鸭包含有原味、香辣、麻辣、孜然等口味学习，口味品种齐全，能满足更多人的需求!

标题：手撕鸭培训要学多久

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