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手撕鸭是用鸭肉等主要食材制作而成的一道风味特色小吃,它清香美味,回味无穷!
济南手撕鸭的做法
1.鸭子洗净,用料酒,盐,酱油,鸡精,姜蒜腌制10小时入味!八角,桂皮,百果,香果,小茴香等配好卤料!
2.大锅烧开加卤料放鸭子,姜拍碎放大块,加葱结卤2小时!鸭子凉凉,抹酒酿炸焦黄。烧锅热油放鸭子炸!
3.炸好后用手撕开,再下锅炒熟开吃!
济南手撕鸭培训内容
1.济南手撕鸭食材的选购处理
2.济南手撕鸭原料的加工制作
3.济南手撕鸭辅料的配制技术
4.济南手撕鸭的制饼技术
5.济南手撕鸭开店经营管理经验
培训时间
培训时间不限制,随到随学,保教包会,学会就好!
济南手撕鸭培训优势
1.大品牌有保障
2.专业老师教学
3.口碑相传,值得信赖
4.正宗好味道
5.教学环境舒心
6.免费为学员提供创业指导