冷锅串串是成都特色风味小吃,是通过串串香火锅演变而来的,把所有的食材穿成串,放入特制的锅里加工煮熟即可,冷锅串串食用方便,在市场上获得了迅速发展,如今冷锅串串已经火爆全国,受到很多人的喜欢,有很多以为冷锅串串是冷的,其实只是锅是冷的而已。
【培训内容】
1、冷锅串串底料的识别和配方。
2、冷锅串串底料的炒制。
3、冷锅串串的勾兑方法和技巧。
4、冷锅串串秘制味碟技巧。
5、特殊肉质品的加工处理。
6、菜品的切法与串法等。
【教学模式】
按照冷锅串串标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
冷锅串串现在流行全国,不过很多地方都没有这一美食,抓住这个空档开一家冷锅串串店,冷锅串串投资小,食材大众化,受众较广,是很适合小本创业者的好项目,想学冷锅串串就来食尚香,所有相关配方无保留教授,口味也能很好的适合广大顾客的喜欢,来食尚香我们帮助你实现你的创业梦。
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