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煲仔饭是广东广州的特色美食，属于粤菜系。种类较多，一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行的。
煲仔饭的用料灵活多样，要想煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样，要识别各种用料的质地，严格掌握火候，做到火候恰到好处。
【培训种类】
腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等
【培训内容】
1.大米的选择与泡制处理方法。
2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.
3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
4.培训煲仔饭青菜的处理方法。
5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。
6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。
7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。
8.投资预算分析与经营管理.
【后续服务】
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。万州烤鱼就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家万州烤鱼店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
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