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马拉糕是传统的广式茶楼点心,而香港的港式马拉糕,又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,特色之一是气孔有三层,顶层是直的,而低层是横的,算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日,最后放在蒸笼蒸制而成。茶楼内的马拉糕通常制成一大型圆状,切开成小块发售。 马拉糕呈金黄色,新鲜吃时非常蓬松、柔软,带有轻微的香味。
马拉糕小吃培训内容
1.先到食尚香马拉糕培训班实地考察,了解相关项目和品尝口味
2.确定培训项目然后报名培训交学费,现场教学,可以随到随学
3.进行一对一实践操作培训,详细了解马拉糕制作的全过程,并亲自动手实践操作
4.学成后,落实马拉糕原料清单和马拉糕机器设备的采购
5.进行店铺装修和开业活动宣传
教学时间
食尚香杭州小吃培训学校手把手教学,实践和理论一体化,现场示范教学,由资深马拉糕技术专家一对一教学,直到学会为止
只有正规的小吃培训学校才能学到正宗的技术,杭州食尚香马拉糕培训是您理想的选择,全程由专业师傅一对一的教学指导、容易掌握、只需投资不过数千元,就可学会正宗的马拉糕技术,并且还会教授学员一些开店技巧,让每位学员在学成之后都能够开店创业,在开店过程中所遇到的技术问题,总部都会帮助解决。
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