凉拌木耳,这是在凉拌菜项目中一直都较受消费者欢迎的菜肴,首先木耳的营养成分较高,有多种碳水化合物、纤维素、木糖等物质,以凉拌方式进行制作,出品的美食口感好,令人食欲大开,是当下难得的美食佳品。
1.讲述凉拌木耳的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.凉拌木耳辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.凉拌木耳设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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课堂教学培训方法与众不同,结合了国内各地著名凉拌木耳食品技术,颠复传统式课堂教学培训方式,与众不同的课堂教学,教育教学包会!
凉拌木耳,清爽适口、入味无穷,营养又丰富,是现今比较开胃的凉菜佳品,也是食尚香重庆小吃培训学校比较重点教学的创业好项目,食材简单易做,爱吃者繁多,市场潜力好,1-2人即可经营的小本买卖项目,非常值得大伙前来食尚香培训学习哟!
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