北京鲜汁大包培训班

　　鲜汁大包

　　鲜汁大包是用猪肉，面粉作为主要食材制作而成的一道风味小吃，它鲜美可口，清香美味!

　　北京鲜汁大包的做法

　　1.准备好所需食材，温水泡发酵母粉，面粉放少许食盐拌匀，酵母水少量倒面粉，搅拌成絮状!

　　2.把絮状面团揉压成大面团，扯开部分面团，成蜂窝状就算发酵成功，取出面团反复揉合搓成圆柱形，再用刀切小剂子!

　　3.擀薄包子的面皮，葱切碎，姜捣泥，倒热水搅拌调和，精放10分钟，再用漏勺分离葱姜渣待用!

　　4.剁碎的肉泥放盐，味精，蚝油等调味料，老抽上色，顺时针搅拌馅料，让猪肉尽可能多的吸收水分。

　　5.捏好的包子生胚盖上湿布，静置10分钟二次发酵，上锅蒸熟开吃!

　　北京鲜汁大包培训内容

　　1.北京鲜汁大包食材的选购

　　2.北京鲜汁大包原料的加工

　　3.北京鲜汁大包辅料的配制

　　4.北京鲜汁大包的蒸煮技巧

　　5.北京鲜汁大包开店经营管理经验

　　培训时间

　　培训时间不限制，随到随学，保教包会，学会为止!

　　北京鲜汁大包培训优势

　　1、专业教师，专业技能

　　2、小班教学，随到随学

　　3、开店创业，上门指导

　　4、品牌专业，品质教学

　　5、特色班级，任意选择

　　6、推荐就业，供不应求

　　7、来公司学习服务终生