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项目介绍：
烤茄子，是烤蔬菜里面的一个品种。烤茄子的美味，让人垂涎三尺，一餐不吃难受的慌。茄子的做法有很多，红烧茄子，酱爆茄子，凉拌茄子，茄子煲等，但是都不抵烤茄子的美味。烤茄子肉嫩，咸、鲜、辣相结合，香气扑鼻，入口即化，老少皆宜，深受喜爱。烤茄子的蒜蓉酱料和肉馅很重要，酱料不好吃，茄子就会淡而无味，且一点都不香。那么，想学习烤茄子技术去哪里学好呢?
培训品种：
茄子、香菇、韭菜、土豆、白菜、豆角、青椒、菇类、黄瓜、海带、玉米、豆腐、蒜苔、金针菇等等，烤肉类、水果、和海鲜等。
培训内容：
1.原料和设备的认识和使用方法;
2.香辛料和佐料的认识和配比;
3.茄子的处理方法;
4.茄子的烤制和温度的控制;
5.辣椒蒜蓉和肉馅的制作;
6.烤茄子秘制酱料的制作;
7.烤茄子配方掌握，入味;
8.烤茄子时间掌握和火候控制技巧;
9.其他品种的烤制方法。
烤茄子是时下很受欢迎的一种美食，健康美味，制作快捷，口味鲜香，在市场上十分受欢迎。烤茄子全年无淡季，吸引了不少投资者的注意，因此很多创业者就想学习技术进行创业。那么，哪家土耳其烤肉技术培训好呢?
食尚香培训优势
1、各项特色小吃系列，均有秘制的独特技术配方，特殊的制作工艺;
2、随到随学，现场培训，理论与实践相结合，亲手操作，包教包会;
3、食尚香讲究口碑至上，真诚传技，诚信待人，来学绝不吃亏;
4、食尚香开业十几年，技术精湛，实力雄厚;
5、免费提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功经营。
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