抹茶卷培训介绍
抹茶卷一直深受人们喜爱,大部分人去甜点店都会点上一个抹茶卷来吃,冷藏过的抹茶卷更加细腻清香,抹茶味令人着迷;一款软软的抹茶卷,在舌尖勾起让人无法抑制的幸福感。
抹茶卷种类
食尚香小吃培训学校的抹茶卷培训种类有:樱桃抹茶卷、大理石抹茶卷、天使抹茶卷、奶油抹茶卷、蜜豆抹茶卷、竹炭抹茶卷等
抹茶卷培训内容
1、抹茶粉过筛和开水搅拌至完全溶解放冷备用。
2、蛋黄加入20克糖搅拌溶化,再加入玉米油搅拌均匀,然后加入水和抹茶溶液搅拌匀。
3、筛入低筋面粉并搅拌均匀,不要留颗粒。
4、高速打发蛋清,砂糖要分两次加入其中,然后把打发好的部分蛋白霜倒入蛋黄糊翻拌均匀,然后把剩余蛋白霜也倒入翻拌。
5、烤箱预热,在烤盘中铺上油纸倒入混合好的面糊,震出气泡,放入烤箱190°烘烤15分钟取出倒扣在晾网上,撕开油纸冷却。
6、淡奶油加入白砂糖高速打发后,加入蜜红豆拌匀。然后把拌好的馅涂抹在修好的抹茶蛋糕片上卷起来,放冰箱冷藏2个小时左右可拿出来切。
抹茶卷的起源故事
中国早期的风俗习惯是将茶叶磨成粉末,然后用热水鞭打或打碎碗中的茶叶。虽然“碎茶”后来被中国人抛弃了倾向于浸泡茶叶,但日本人继续推广这种方法。
抹茶卷营养价值
抹茶卷含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分,肥胖及三高等人群不宜多吃,一般人群均可食用。
1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务
3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.机构每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
1,外观设计合理,要求一目了然,突出抹茶卷店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,抹茶卷店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,抹茶卷店面布置,装修
第四,制作抹茶卷设备采购
第五,制作抹茶卷原料采购
第六,抹茶卷店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好抹茶卷技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做抹茶卷摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做抹茶卷摊这种形式的话,一半抹茶卷开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做抹茶卷店的.直接开抹茶卷店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开抹茶卷店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看抹茶卷培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察抹茶卷培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与抹茶卷培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝抹茶卷,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,抹茶卷培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,抹茶卷培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,抹茶卷培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,抹茶卷培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的抹茶卷培训机构,在抹茶卷培训收费这一块是非常合理以及透明的,抹茶卷培训价格不高,而且抹茶卷培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取抹茶卷培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的抹茶卷培训价格表发给您,以供您参考.