甏肉干饭,这是鲁菜系列中比较有特色的菜肴,来源于我们国山东济宁一带,是当地知名的传统美食,据传在元朝时期便兴起了。
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甏肉干饭,光听名字就别有特色,用甏做肉,在烹饪过程中可加入各种配菜,如豆腐皮、海带卷、肉丸等附菜品,有饭有菜,碗中浇汁,吃着口感清香,肉嫩入味,堪称一绝,特别是在食用时加入一道开胃的凉拌小菜,味道更佳,深得消费者偏爱,市场前景广,是食尚香西安小吃培训学校比较推荐创业的好项目。
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