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麻辣烫是很多年轻人都非常喜欢的街头小吃，都是现选新鲜时蔬搭配浓郁美味汤底制作而成，大众对于这一搭配喜爱有加。麻辣烫说得上是一种大众喜爱的快餐食品之一，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。
麻辣烫小吃培训内容
1、麻辣烫原料及香料的特色及效果;
2、麻辣烫原材料的辨认、判定、加工及运用;
3、麻辣烫底料的炒制办法;
4、不同麻辣烫味型的调制技能;
5、老油的清洗、提炼技能;
6、常见菜品的制造、保管、保鲜技能;
7、常见味碟制造技能;
8、高汤的制造技能;
9、菜品分配忌讳;
10、麻辣烫店选址技巧;
11、开店的注意事项及成功规律。
麻辣烫小吃培训优势
麻辣烫是当之无愧的出资危险小，收益高的创业首选。麻辣烫无需奢华的装饰、贵重的菜品，没有开店经历也可轻松操作麻辣烫的运营工作。麻辣烫运营形式灵敏，现金流通快，现做现卖现结帐，每天都是现金交易，大大降低了创业危险。
麻辣烫小吃培训时间
老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。
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