烤面筋培训介绍
烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。
烤面筋种类
烤面筋
烤面筋培训内容
1.原材料识别及选用
2.原材料的采购及降低采购成本的方法
3.烤面筋的加工技术及保管
4.底料的炒制及保管技术
5.烤面筋的码味及保管技术
6.烤面筋的装盘及串签技术
7.锅底油的配制及保管技术
8.高汤的制作技术,底锅的制作技术,碗碟的调制
烤面筋的起源故事
烤面筋历史悠久,它是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。
烤面筋营养价值
食尚香小吃培训做出来的烤面筋营养丰富,富含蛋白质,脂肪等人体所需多种营养元素,深得大家的喜爱。
1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务
3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.机构每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
1,外观设计合理,要求一目了然,突出烤面筋店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,烤面筋店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,烤面筋店面布置,装修
第四,制作烤面筋设备采购
第五,制作烤面筋原料采购
第六,烤面筋店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好烤面筋技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做烤面筋摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做烤面筋摊这种形式的话,一半烤面筋开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做烤面筋店的.直接开烤面筋店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开烤面筋店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看烤面筋培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察烤面筋培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与烤面筋培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝烤面筋,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,烤面筋培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,烤面筋培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,烤面筋培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,烤面筋培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的烤面筋培训机构,在烤面筋培训收费这一块是非常合理以及透明的,烤面筋培训价格不高,而且烤面筋培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取烤面筋培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的烤面筋培训价格表发给您,以供您参考.
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