素炒面,从古发展至今,以出色的口感样式,深深俘获了一大批粉丝群体钟爱,我国的美食千变万化各不相同,伴随着经济社会的发展,人们对于食物要求就是健康、营养、便捷、味美,而素炒面便是集这一身优点脱颖而出,成为了当前比较畅销的热点创业项目。
1.讲述素炒面的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.素炒面辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.素炒面设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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