烤猪蹄是特色烧烤菜肴,制作出来的猪蹄色香味俱全,在推出市场之后一直是人们喜欢的美食,制作烤猪蹄的原材料猪蹄,都知道其里面含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量很低,是普遍女生都喜欢的佳品,猪蹄是可以和熊掌比拟的美容食品,烤猪蹄很好的将烧烤和猪蹄完美的结合在一起,是很多人都喜欢的营养健康美容食品。
【培训内容】
1、猪蹄的选择和处理;
2、各种名贵中药的认识和初加工;
3、香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;
4、猪蹄的卤汤熬制和卤制技术;
5、烤炉的认识和使用;
6、烤猪蹄的专用秘制红油的制作;
7、烤猪蹄专用猪蹄粉的配方和烤法;
8、各种味型的制作。
【教学模式】
按照烤猪蹄标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
想学习美味的烤猪蹄技术去哪里,那就来我们食尚香南京小吃培训吧,所有技术都是由老师手把手教学的,不论你是否有经验,都是能够学会此技术的,在我们老师的教学过程中学员是可以亲自动手操作的,保证学员毕业后都是能够熟练操作的,学习时间是没有限制的,学员什么时候觉得自己学会了什么时候走,我们还有创业指导等咨询服务,让学员能够安心在我们这里学习,学习烤猪蹄去哪,来食尚香就是好选择。
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