二姐兔丁是一道以兔子为主要食材制作的一道川菜,在市场上知名度非常的高,很受大众消费者的欢迎和喜爱。二姐兔丁在制作的时候讲究用料“精”选用的兔肉肥嫩,各种佐料都是精挑细选,尤其是海椒的选择,一定要选用成都的二荆条和朝天椒;花椒选用的是汉源优质品料;其它的佐料也都是采用非常优质的品种。因此制作出来的兔丁麻辣适口,香嫩回甜,入口细腻。
哪里学二姐兔丁比较正宗?
想学习正宗二姐兔丁技术就到南京小吃培训机构食尚香学习。食尚香选料精细,制作工艺讲究,无论是在火候上、刀工上还是红油的炼制上都非常独特,有着秘制的配方,制作出来的兔丁口味纯正,麻辣爽口,令人回味无穷。
食尚香二姐兔丁培训流程:
1.开店指导。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧。
4.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
5.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
6.备原材料,老师旁边检查指导。
7.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
8.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
二姐兔丁培训时间:
随到随学,不限制学习时间,一般学习3-5天,包教会,学会为止。
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