作为资深吃货来讲,卤菜是诸多美食中不可多得的食品,卤味十足,大多数是卤肉类为主,其中卤煮鸭头便是之一代表了。
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卤煮鸭头,这是采用鸭子头部为食材卤制出品的美食,鸭头中含有多种烟酸,是人体重要成分辅酶之一,对于治疗患有心肌梗死等心脏疾病患者来讲,有很好的保护疗效,卤煮鸭头香辣脆绵,辣的不燥不滞,麻而带味,越吃越香,学习卤煮鸭头技术,可以到食尚香南京小吃培训学校考察学习,专业配方,专业老师教学,上手操作快,一年四季可做的好生意。
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3.卤煮鸭头辅料的配制、火候、撒料食用方法。
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5.卤煮鸭头设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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