南京啤酒烤鸭培训班

啤酒烤鸭优选中草药材熬出高汤，经腌渍、熬卤、泡浸、沥水和烤制出来等制作工艺而成，颜色艳丽，香气浓厚。

食尚香啤酒烤鸭南京餐饮培训主题内容

1.啤酒烤鸭原料的挑选和分辨。

2.啤酒烤鸭原料的解决生产加工方式。

3.啤酒烤鸭料包的熬料方式.熟度的熟练掌握.熬料全过程疑难问题的解决方案。

4.啤酒烤鸭油的解决和手工制作方法。

5.啤酒烤鸭兑锅的方式。

6.啤酒烤鸭餐品的手工制作方法

7.啤酒烤鸭的各种各样火锅蘸料的手工制作方法与配制。

8.啤酒烤鸭整套秘方技术应用没有理由出示。

培训周期时间

不限定学习培训时长，学好才行，通常4-5天可熟练掌握。

培训方法

一对一课堂教学，实践活动和基础理论集成化，当场示范性课堂教学，由杰出啤酒烤鸭技术权威专家一对一辅导，直至学好才行。

食尚香啤酒烤鸭南京餐饮培训竞争优势

1.有单独法律责任个人行为和机构或本人

2.对餐饮有经营管理激情，有必须的项目投资工作能力

3.具备必须的市场拓展和门店管理工作能力

4.认同食尚香的品牌文化理念和经营管理理念

5.想要接纳总公司的各类培训和管理方法

6.遵循食品卫生安全政策法规，不市场销售到期.霉变的食品