南京登封烧饼培训班

登封烧饼的由来

登封烧饼是我国的传统式饮食搭配方式，始于民俗，独具特色。今天登封烧饼的器皿、制作方法和调料等，尽管已亲身经历了数千年的演化，但1个相同点不变，即用火烧锅，以水(汤)传热，煮(涮)食材。这类烹饪方法早就在夏商周時期就早已出現，它或许就是说登封烧饼的原型吧。《韩诗外传》中记述，古时候祭奠仪式或庆典活动，要“击钟列鼎”而食，即许多人围在鼎周围，将牛羊肉等放进鼎中煮开分食，这就是说登封烧饼的萌芽期。

食尚香南京登封烧饼培训计划

1、南京登封烧饼原料的挑选和分辨。

2、南京登封烧饼原料的解决生产加工方式。

3、南京登封烧饼火锅底料的熬料方式、文火的把握、熬料全过程疑难问题的解决方案。

4、登封烧饼油的解决和制做。

5、南京登封烧饼兑锅的方式。

6、南京登封烧饼餐品的制做，例如怎样发毛肚、怎样发鸭肠、假如制做香菜丸子等 。

7、南京登封烧饼的各种各样沾料的制做与配制。

8、南京登封烧饼整套秘方技术性无偿出示。

专业培训时间段

国家法定假日难休，每日9-17点实操实学

培训方法

每一学生全是色香味俱全，亲自实践活动!不断实际操作，学到就行!

南京登封烧饼培训费

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