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南京擀面皮简介
擀面皮的渊源十分悠久,若从它的前身算起,迄今已有3000年。《周礼.天官.膳夫》中,便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候,王侯贵族击钟(编钟)列鼎而食的记载。那时,贵族们就已懂得奏着音乐,围坐烹具旁,直接从中捞取食物了。西汉时烹调方法之一的“濯”和三国时的“五熟釜”以及辽代契丹人墓葬中用擀面皮涮肉的壁画,都有擀面皮的原型气。到了宋代,《拨霞供》的记载更为详细。而清人袁枚在《随园食单》一书中已有了“冬月宴客,惯用擀面皮”之说,这便是“擀面皮”一词见诸文字最早的。
食尚香南京擀面皮培训流程
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2.考察洽谈
3.签订合同
4.协助选址
5.装修设计
6.培训指导
7.策划支持
8.开店带店
9.正式营业
培训时间
老师一对一授课,随到随学,不限制学习时间,学会为止。
培训方式
包教会、包吃包住。中途不再收取任何费用。
南京擀面皮培训费用
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