邛崃烧鸭,一道四川菜品,该美食历史悠久,相传在清朝时期便有了,是选用农用土鸭或麻鸭为食材,经宫廷御膳秘制手艺制作出品,成品美食色泽棕红,吃起来肉质细嫩、皮酥微甜、不肥不腻,甚是美味,是当下比较受食客们钟爱的美食佳品。
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