合肥邛崃烧鸭培训班

　　合肥邛崃烧鸭培训班的老师介绍，邛崃烧鸭历史来历 距今公元350多年的汉朝，《食珍录》中既有“炙鸭”字语出現，南宋时，“炙鸭”已为杭州临安(杭州)“市食”中的名品店。其时烧鸭不仅已成为民俗美味，直接也是士大夫家里的山珍海味。

　　邛崃烧鸭技术培训实操内容

　　1、原料的货源供应商。

　　2、原料的归一化处理。

　　3、卤水的制作及规范、日常保管、过虑。

　　4、卤制的全过程、规范味儿、生熟、颜色的把握。

　　5、调味品的基本概念和标准。

　　6、详细介绍冷冻光鸭的解决方法

　　7、邛崃烧鸭烤的制作方法，学生实操训练。

　　8、后期电話辅导，开实体店问题解答解决。

　　培训方式

　　1、技术专业老师一对一的实战演练示范，讲解技术性;

　　2、老师实践活动操作中引导学员追忆理论学习环节所学知识，巩固所教。

　　3、学生从原材料到制成品进行整套操作过程练习，老师在旁边耐心具体指导;

　　培训时间

　　不限制学习培训时间,随到随学,包教包会,学好为止。一般3-5天上下，视个人状况而定。

　　特别免费赠送 1.指导广告牌设计。 2.指导菜谱设计。

　　创业扶持

　　1、一概聘请从事餐饮行业20多年的大厨，从零教学，案例分析、实际操作演练、包教。

　　2、纯正口感小吃，随到随学，学好为止，350余项火爆小吃项目，市面你想学的都会这里。