【千层油酥饼】
千层油酥饼制作讲究精细,酥油和面的比例为1比3,和面用的水温需要温水和凉水进行和面。制作油酥饼比较有趣,需要一手扯面,一手卷面,两手相配合。这样边扯边卷的目的是为了达到层叠的效果。
【千层油酥饼课程培训】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.千层油酥饼的配方及制作技术 ;
3.千层油酥饼的技巧及保存;
4.千层油酥饼各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【学习时间】
食尚香不限制学习时间,随到随学,可先考察品尝再报名学习。根据个人掌握情况,一般2-4天,包学会,学会为止。
食尚香千层油酥饼培训有哪些优势?
1.传授全套千层油酥饼技术培训,技术不保留;
2.食尚香千层油酥饼符合大众口味,能满足大部分人的需求;
3.食尚香千层油酥饼酥脆,色泽金黄,油而不腻;
4.可先考察品尝,满意再报名学习;
5.不限制学习时间,专业千层油酥饼师傅手把手教学。
千层油酥饼是陕西的风味小吃。经过和面、制饼、煎烤制作,成品色泽金黄,层次分明,香酥可口。深受广大食客的称赞。学千层油酥饼就到食尚香,经验地道老师傅手把手教学,现场操作练习,包学会,学会为止。
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