济南刀排黄瓜培训班

课程简介

刀排黄瓜是中国的传统饮食方式，起源于汉族民间，历史悠久。济南刀排黄瓜，又称为毛肚刀排黄瓜或麻辣刀排黄瓜，其的由来是源于明末清初的济南嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，济南刀排黄瓜的独特风味渐渐受人们的喜爱。

培训流程

1、食材选择，辨别;

2、前期初加工、处理方法;

3、水、食材配比及熬制时间、方法;

4、成本核算，售价指导;

5、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业;

6、一对一教学，包教包会，学会为止。

课程安排时间

白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程(详情请咨询顾问)

白 班：8：30-16:30 (周一至周五白天时间段选择)

全日制：8：30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上课)

晚上班：18:00-21:00

周 末：8：30-16:30(每周六或周日全天)

具体上课时间学员根据自身时间安排选择报班。

济南刀排黄瓜学习方式

按照济南刀排黄瓜标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

济南刀排黄瓜培训费用

请咨询食尚香客服。注：不讲价，20年的行业经验值这个价!

开店服务优势

1、投资灵活，量身打造

为客户量身打造，档口店、标准店、旗舰店多种店面形式，投资灵活、客流量大、回头率高。

2、精简工艺，超高翻台

精心科研工艺流程，标准化工艺，半成品配送，超高翻台率赚到盆满。

3、无需经验，无需厨师

从食材的精选加工到个性化的烹制，傻瓜式操作简便易学，无需厨师轻松掌握。

4、传递美味，绿色食尚

精选天然食材，秘料口味，品质好，味道佳，性价比超高的特点而深入人心。

5、统一操作，包教包会

由专业讲师为学员进行手把手一站式辅导，有效的统一了产品口味，学员经考核后方可结业。

服务支持

产品系统：

济南刀排黄瓜大师操刀，带领公司的技术团队推出升级版的刀排黄瓜锅底、特色菜品、经典小吃和时尚饮品，并不定期的更新菜品，研发新品，保证店面的持续竞争力。

财务系统：

建立严格的财务管理制度，严格执行量化管理，准确填写酒水盘点表、日报周报月报表，加强库房管理，合理申购并做到先进先出，产品有名有家有量，如实提交财务分析报告，实施奖优罚劣的绩效考核管理制度。

服务系统：

遇见任何问题，售后服务24小时在线解答，督导不定期巡回指导。