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啵啵鱼是用鱼肉等主要食材制作而成的一道风味小吃,他麻辣生鲜,回味无穷!
济南啵啵鱼的做法
1.干辣椒加熟菜油炒香剁碎,泡椒去蒂,籽剁块,香料加工成粉,冰糖敲块,白豆蔻洗净拍碎!
2.烧锅热油下花椒炼香,再放白豆蔻,姜片,蒜米,泡椒姜中火炒香,下豆瓣,冰糖炒香做好火锅底料!牛化油放汤桶中火加菜油,葱段,姜片,蒜炸香!
3.再放豆瓣,辣椒,冰糖,花椒小火炒香,放香料一包,加点米酒,倒料酒,葱姜水翻匀!
4.烧锅热油,加泡椒,大蒜,生姜,白糖,盐调制而成。锅上火,下色拉油,葱油,红油,姜蒜片,倒鱼锅开吃!
济南啵啵鱼培训内容
1.济南啵啵鱼食材的选购处理
2.济南啵啵鱼原料的加工制作
3.济南啵啵鱼辅料的配制技术
4.济南啵啵鱼的制饼技术
5.济南啵啵鱼开店经营管理经验
培训时间
培训时间不限制,随到随学,保教包会,学会就好!
济南啵啵鱼培训优势
1.专业教师和专业技能一流
2.小班教学,随到随学
3.特色班级,任意选择
4.品牌专业,品质教学
5.开店创业,上门指导
6.推荐就业,供不应求
7.来校学习,服务终生