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课程简介
韩式大白菜是中国的传统饮食方式,起源于汉族民间,历史悠久。济南韩式大白菜,又称为毛肚韩式大白菜或麻辣韩式大白菜,其的由来是源于明末清初的济南嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,济南韩式大白菜的独特风味渐渐受人们的喜爱。
培训流程
1、食材选择,辨别;
2、前期初加工、处理方法;
3、水、食材配比及熬制时间、方法;
4、成本核算,售价指导;
5、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
6、一对一教学,包教包会,学会为止。
课程安排时间
白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程(详情请咨询顾问)
白 班:8:30-16:30 (周一至周五白天时间段选择)
全日制:8:30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上课)
晚上班:18:00-21:00
周 末:8:30-16:30(每周六或周日全天)
具体上课时间学员根据自身时间安排选择报班。
济南韩式大白菜学习方式
按照济南韩式大白菜标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
济南韩式大白菜培训费用
请咨询食尚香客服。注:不讲价,20年的行业经验值这个价!
开店服务优势
1、投资灵活,量身打造
为客户量身打造,档口店、标准店、旗舰店多种店面形式,投资灵活、客流量大、回头率高。
2、精简工艺,超高翻台
精心科研工艺流程,标准化工艺,半成品配送,超高翻台率赚到盆满。
3、无需经验,无需厨师
从食材的精选加工到个性化的烹制,傻瓜式操作简便易学,无需厨师轻松掌握。
4、传递美味,绿色食尚
精选天然食材,秘料口味,品质好,味道佳,性价比超高的特点而深入人心。
5、统一操作,包教包会
由专业讲师为学员进行手把手一站式辅导,有效的统一了产品口味,学员经考核后方可结业。
服务支持
产品系统:
济南韩式大白菜大师操刀,带领公司的技术团队推出升级版的韩式大白菜锅底、特色菜品、经典小吃和时尚饮品,并不定期的更新菜品,研发新品,保证店面的持续竞争力。
财务系统:
建立严格的财务管理制度,严格执行量化管理,准确填写酒水盘点表、日报周报月报表,加强库房管理,合理申购并做到先进先出,产品有名有家有量,如实提交财务分析报告,实施奖优罚劣的绩效考核管理制度。
服务系统:
遇见任何问题,售后服务24小时在线解答,督导不定期巡回指导。