济南香草烤鸭腿培训班

　　学校简介

　　食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，顶级厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

　　济南香草烤鸭腿培训内容

　　1：红油制作：主要系统学习如何使用天然香料熬制香草烤鸭腿专用香辣红油。

　　2：酱料制作：主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作香草烤鸭腿酱料。

　　3：原料处理：主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知识。

　　4：腌制原料：主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。

　　5：穿串串：主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。

　　6：蒜蓉酱制作：主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。

　　7：烤制菜品：主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。

　　培训时间

　　培训时间不限制，随到随学，保教包会，学会就好!

　　济南香草烤鸭腿培训优势

　　1、在特有配方的基础上开发了特色调味料、调味酱等多个产品，使做出来的食品在色泽、香味、口感、回味上突出，并在技术上使同行难以模仿，确保了学员的根本利益;

　　2、在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。

　　3、 签订学习合同，学习技术有保障，全套制作技术都传授，随到随学，包教包会。

　　食尚香承诺

　　1.全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。

　　2.食尚香小吃培训是面向全国招收学员的，为考虑到学员的地域问题，食尚香小吃培训承诺为所有学员准备好住宿的地方。

　　3.由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，食尚香向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。