豆米火锅培训介绍
豆米火锅是贵州的一道风味小吃,以四季豆米、豆汤、蒜苗、豆瓣酱、干红辣椒、五花肉为材料,其讲究中草药养生,汤鲜,吃起来方便快捷。
豆米火锅种类
豆米火锅
豆米火锅培训内容
1. 将猪筒骨入沸水锅氽透后,加25千克清水、老姜、大葱等,大火烧开,改小火吊至汤成乳白色;
2. 将干四季豆米用温开水浸泡透,控干水入高压锅压1小时,至软糯而不烂,控干水分;
3. 五花肉切条,用熟猪油爆炒至肉呈金黄色,沥油捞出;
4. 底油烧热后将八角、砂仁、干辣椒炒香后,入蒜米炒香,取一半豆米炒成蓉,加原汤调好味;
5. 将另一半豆米放入锅中,加西红柿片、蒜苗节,放入炸好的五花肉即可。
豆米火锅的起源故事
据说是由贵州民间菜“豆米汤”演变而来——最初是在上世纪八九十年代,一家小火锅店的老板把豆米汤盛在砂锅里用来烫涮原料,结果汤鲜味美、豆米粉质细腻,很快就得到了食客的认同,后来该老板还给这种火锅配上了贵州风味蘸水,让其初具雏形。
豆米火锅营养价值
食尚香餐饮培训学校培训的豆米火锅含有维生素、碳水化合物、脂肪等成分,因为配菜不同,因此营养价值也不同,一般人群都可食用,高热量不宜多吃。
1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务
3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.机构每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
1,外观设计合理,要求一目了然,突出豆米火锅店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,豆米火锅店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,豆米火锅店面布置,装修
第四,制作豆米火锅设备采购
第五,制作豆米火锅原料采购
第六,豆米火锅店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好豆米火锅技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做豆米火锅摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做豆米火锅摊这种形式的话,一半豆米火锅开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做豆米火锅店的.直接开豆米火锅店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开豆米火锅店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看豆米火锅培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察豆米火锅培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与豆米火锅培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝豆米火锅,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,豆米火锅培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,豆米火锅培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,豆米火锅培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,豆米火锅培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的豆米火锅培训机构,在豆米火锅培训收费这一块是非常合理以及透明的,豆米火锅培训价格不高,而且豆米火锅培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取豆米火锅培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的豆米火锅培训价格表发给您,以供您参考.
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