酸梅汤是北京传统的消暑饮料,正宗的酸梅汤是用冰糖熬制的,主要食材是物美、山楂和甘草,是夏季不可多得的保健食品,虽然是用冰糖熬制的,但是物美和山楂可以消油解腻,开胃健脾,很好的避免了引用者摄入过多的糖分。酸梅汤是清代经御膳房改进的宫廷饮品,一碗下肚,暑气全消,其还可以祛痰止咳,辟疫、生津止渴。
【培训内容】
1、酸梅汤原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、酸梅汤的食材、熬制方法和流程。
3、实践学习酸梅汤制作工艺及流程。
4、复习制作技术,独立完成产品的制作。
【教学模式】
按照酸梅汤标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
酸梅汤是中国有特色的饮品,有着悠久的历史,是很多老人的最爱,如果你想学习酸梅汤技术,就来我们合肥小吃培训食尚香吧,我们主要是以实操为主,让学员能够熟练的掌握此技术,我们的老师都是很专业的,保证让学员可以学会此技术,想学习你可以先来我们合肥小吃培训食尚香实地考察,等考察满意之后,在跟我签订学习合同。
学校推荐