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黄桂稠酒是用糯米,黄桂作为主要食材制作而成的一道西安特色小吃,它健胃清火,香甜可口!
合肥黄桂稠酒的做法
1.缸内加江米注清水淹没米,去脏污,浸泡4小时,捞出米沥干水分!江米倒蒸笼大火蒸15分钟到八分熟,再用离火凉水冲洗,水分控干!
2.蒸过的米倒在案上拌和,温度均匀平摊,小曲面撒匀在米上搅拌均匀!
3.取缸,放大棒转动米缸的米,上口拍压喇叭口形,白布盖住缸口,加软草垫,再用麦草围好,保持温度30度发酵3天就成熟啦!
4.过滤酒淳,倒掉酒渣,取出酒汁,放糖加热,再撒点桂花就开喝!~
合肥黄桂稠酒培训内容
1.合肥黄桂稠酒食材的选购
2.合肥黄桂稠酒原料的加工
3.合肥黄桂稠酒辅料的配制
4.合肥黄桂稠酒的酿酒技术
5.合肥黄桂稠酒开店经营管理经验
培训时间
培训时间不限制,随到随学,保教包会,学会为止!
合肥黄桂稠酒培训优势
1.不仅教技术,还教经营和管理方法
2.免费指导开店和店铺宣传以及店铺装修推荐
3.师傅亲自教学,对口培训
4.学习时间不限,学会为止
5.1交学费,2人学习,自己动手实践
6.签完合同后可免费重修
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