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干锅鸡翅培训内容
干锅鸡翅原料的选取和常见问题
制作干锅鸡翅的各种各样配料,调味品的了解,分类和配制
培训干锅鸡翅调味油,香辣牛肉酱,豆鼓酱,特色美食酱的制做
素菜,主料的腌渍和解决
培训干锅鸡翅辣椒油,卤水的制作
辣椒油,卤水的保管,冷藏技术
不同种类干锅的处置
设立干锅店子的投资费用预算,店铺经
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