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缙云烧饼历史悠久,在以前被成为桶饼,是浙江的原创烧饼传统小吃,至今已经有650年的历史。
缙云烧饼主要是由鲜猪肉和梅干菜作为原料,经过烧炉烤制而成。
食尚香小吃培训学校的缙云烧饼传承于老底子的工艺,精心制作,大饼技术手把手教学,包教包会,学会为止
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,情商创造财富。
示范讲解:
1.食尚香老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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