浇汁豆腐是现在市场上比较火爆的小吃之一,制作出来的浇汁都是外酥里嫩,配上榨菜清脆爽口,鲜美无比。浇汁豆腐将豆腐的香味和调料的味道融合在一起,喜欢吃醋的加一些醋也会给豆腐增加几分风味。浇汁豆腐其制作简单,出餐快,是很适合小本创业者的好项目,而且经营方式灵活,可坐店亦可外卖,或者路边摆摊,都是不错的选择。
【培训内容】
1、煎豆腐的油全部倒掉,锅底沾的油就够了,一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。
2、放入洋葱,香菇,火腿,胡萝卜丁,炒散。
3、兑水,放盐,黑胡椒。煮开
4、放入豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味,大约三分钟。
5、豆腐盛出来。
6、剩余的汤汁勾芡,放入青椒炒断生,放点鸡精香油提香即可。浇在豆腐上。
【教学模式】
按照浇汁豆腐标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
想学习浇汁豆腐技术就来我们食尚香,我们欢迎您来考察、品尝,然后觉得好在跟我签订合同,我们会有专业的老师现场手把手教学,学员都是反复实践操作的,直到学员可以独立操作做出的口味和师傅一样的才能毕业,即使学员没有任何技术也能保证学精,我们还提供免费咨询服务,在经营中遇到任何问题,我们都会尽力帮你解决的。
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