蚵仔煎是福建闽南、台湾地区、广东潮汕的经典小吃,这一小吃其实是在先民无法饱食的情况下发明的,这也是一种贫苦生活的象征,最早的名字其实是叫煎食追,在台南老一辈人都知道的传统点心,想要吃到这一美食要到盛产蚵仔的养殖地,以为制作蚵仔煎必须要用最新鲜的蚵仔,这样可以避免因长途跋涉而浸水,不过现在运输业发达,即使是外地也能吃到新鲜的蚵仔,所以这也是很适合创业的项目。
【培训内容】
1.调制粉浆与面糊口感如何调整;
2.调制沾酱;
3.蚵仔的清洗与处理;
4.如何煎出香酥蚵仔煎。
【教学模式】
按照台湾蚵仔煎标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
食尚香的蚵仔煎培训是很受欢迎的,我们这边有着专业的蚵仔煎技术配方,而且蚵仔煎是四季都可以卖的美食,老少皆宜,制作简单,无论是色、香、味都是无可挑剔的,来我们食尚香学习蚵仔煎技术,有专业的老师手把手教学,学员都是亲自动手制作,不限制学习时间,可先来我校考察,等各方面满意后在缴费学习,欢迎大家来我校学习蚵仔煎创业技术。
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