饭团是日本的传统美食,是在1970年在便利店多先后,人们很喜欢,直至今日,饭团依旧是便利店最重要的食品之一。日本的饭团一般是米饭包裹着鱼片然后用海苔将整个包起来,后来人们也会自己制作饭团后,就将里面的馅料改变了,现在的饭团多种多样,琳琅满目,而且每一款都很好吃又好看。
【培训内容】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.食材选择;
3.调料的制作,配料的制作;
4.秘制配料的制作;
5.台湾饭团的制作流程;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【教学模式】
按照饭团标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
饭团和寿司很相似,寿司相对较小一些,饭团比寿司能够快速的锁定市场,精准的市场地位,在价格方面相比较寿司更加实惠,平民大众都是能够接受的,开一家饭团店也是不错的选择,投资小,风险低,市场广泛,想学饭团技术可以来我们食尚香,手把手教你做饭团,一次性收费,包教包会。
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