镜糕是陕西关中地区的特色小吃,说是小吃,不如说是零食,镜糕很小,制作简单,只需要将糯米粉放入直径六厘米的小笼子里蒸制而成,几分钟就好了,现做现卖,小巧玲珑,形状像圆镜,所以叫镜糕。但很多人都会把甑糕和镜糕混为一谈,其实是两个不一样的,甑糕需要一层一层叠7层,蒸几个小时才能制作完成,所以两者是不一样的。
【培训内容】
1.镜糕的所有原料识别与采购。
2.镜糕的配比技术。
3.镜糕的配方及实际动手操作。
4.镜糕的的制作全部过程。
5.镜糕的工具以及设备的使用和采购。
【教学模式】
按照镜糕标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
想学一个技术养家糊口,不如来我们食尚香学习,所有小吃项目投资小,风险低,收入可观,我们这边随到随学,专业师傅手把手教学,包教包会,不限制学习时间,直到你做出和老师相同的口味为止,镜糕是无论春夏秋冬都很受欢迎的街边小吃,做镜糕才是真正的小投资大回报,想学就来食尚香,我们欢迎你。
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