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包小肠是起源于台湾的一款小吃，先将糯米肠和香肠经过碳烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。制作的时候将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙，现在的年轻男女都无法抵制这个美食新奇的诱惑。包小肠在经验的过程中还可以搭配小菜，不仅可以吃饱，还相当经济实惠。许多观光游客来台湾旅游，对此道内涵丰富又实在的美味小吃都会赞不绝口。糯米外皮烤得焦黄香脆，搭配解腻的才辅菜和香肠，真是在极度饥饿时肚皮较大的犒劳和赏赐。
【培训内容】
1、包小肠的系统讲述;
2、包小肠原料的选购;
3、包小肠食材的预加工;
4、包小肠加工的基本标准;
5、包小肠加工的工艺步骤;
6、包小肠经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
【特点】
1.可流动经营，可开店经营，经营选址灵活，商场，商业街，居民区等都可以经营;
2.工艺简单，操作效率高，能够现做现卖，完全体现新鲜的现代餐饮要求;
3.辅料科学，口感特别，营养均衡，符合现代营养理念;
4.以特的加工方式充分激活营养的活力，营养成分更有利于吸收。
【后续服务】
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
餐饮行业的投资门槛较低，而且回报可观，一直很受想小本创业者的欢迎。现阶段做餐饮仍是具有赚钱潜力的项目，对于初次创业的朋友们来说，选择小型餐饮项目，逐渐累积经验和资本，然后在慢慢把企业做大做强。现当下最热门的餐饮行业里就属小吃了，不仅投资小，回报可观，而且还易上手，是想创业朋友们的好选择。
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