陶艺蛋糕,这是现代比较受青年靓女钟爱的烘焙美食,既有蛋糕的层次感,又不乏透视感,形状精美多变,样式新颖,颜值高又好吃,现在我国各地广为流传。
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1.讲述陶艺蛋糕的主原料认识及基础知识。
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3.陶艺蛋糕辅料的配制、火候、撒料食用方法。
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5.陶艺蛋糕设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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