【关东煮】
关东煮是一种特色小吃。与通常的烹饪不同,它在制作上很精致。在长时间熬制的炖汤中随时放入各种肉丸。煮熟时沾上酱来吃,鲜香美味,香味诱人,口感细腻。当吃完后,还会让人的嘴唇和牙齿散发出香味。关东菜具有很高的营养价值,能增强人体免疫力,促进人体消化,因此是现代人健康饮食的好选择。
【关东煮课程培训】
1.关东煮原料的选择;
2.香辛料的作用及分类、选料和配比加工;
3.关东煮骨汤的熬制方法及调味;
4.关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.关东煮各种食材的汤汁顺序及方法;
6.关东煮秘制酱料的制作方法;
7.关东煮不同口味的调制方法。
【学习时间】
食尚香不限制学习时间,随到随学,可先考察品尝再报名学习。根据个人掌握情况,一般2-4天,包学会,学会为止。
关东煮的经营优势有哪些?
1.好学:全程标准化操作,全程手把手教学,自己动手练习操作,肯定会;
2.投资小:店面可大可小,或者直接无店经营,不需要大面积装修,大排档亦可;
3.盈利多:口味好,拥有强大的消费群体,易学好吃又容易管理,利润丰厚;
4.选址简单:美食城、学校、居民区、商业街,哪里都可以开;
5.操作容易 :无需大厨,无需经验,一周左右即可可以学会,包教包会。
关东煮是一个非常简单方便的小吃项目,可以直接推小吃车或在店内摆摊的方式进行操作。操作简单,不需要占用太多的空间。它具有口感丰富、汁液浓、辛辣可口的特点。汤底是白汤,又称清汤炖,用途广泛,如鸳鸯火锅、清汤火锅、滋补火锅等,也是四川火锅流行的基本汤料之一。具有风味浓郁、汤清、爽口适口、不干不腻的特点。学习关东煮技术就到食尚香,食尚香已有十多年的教学历史,教学经验丰富,确保您能学到真正的技术口味。
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