西安关东煮培训班

关东煮是日本人钟爱的美食小吃，是1种源于日本关东地区的料理。一般原材料包含鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这种原材料每1种都各自放到互相连通的铁方格锅中，用海带木鱼花熬料的高汤小火慢煮，煮好后有些人喜吃原汁原味，有些人爱蘸酱。有说关东煮源于味噌田乐，那便是自来水煮开豆腐或者蒟蒻，再用味噌调料后吃东西。

关东煮培训内容

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法

2.关东煮飘香底料的配比、熬制

3.各种干香料的搭配比例

4.关东煮底汤的熬制方法

5.关东煮涮菜的处理加工

6.各种口味蘸料的制作

7.主料关东煮的全套制作过程

关东煮培训时间

食尚香西安小吃培训学校不限制餐饮培训时间，随到随学，包学会为止

关东煮培训优势

1.我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品

2.技术、开店、管理一站式教学

3.学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业

4.全国名厨师傅一对一实践操作教学

5.专业教师，专业技能;小班教学，随到随学;开店创业，上门指导;品牌专业，品质教学;特色班级，任意选择;推荐就业，供不应求;来公司学习服务终生

关东煮是1种来自于日本关东的味道烹煮，正宗的关东煮主要原辅材料是各式各样海鲜肉糜、新鲜蔬菜等，再加上独特加工，产生各式各样的外观和味道，最终串上竹签子而成，烹煮的汤底应用猪大骨、目鱼再加上独特的调料熬煮，它集美观、可口、鲜美、方便等各优势于一体化正宗的关东煮，设备、汤、料、酱都很重要。