干煸鳝鱼,干煸菜系中比较得民心的佳品菜肴,隶属于川菜菜谱之一,以鳝鱼为主料,干煸为烹饪技艺,色泽红亮,吃着鲜香微辣,是佐酒下饭佳品。
1.食尚香主打产品干煸鳝鱼市场前景好,一日三餐皆可,且春夏秋冬无淡季。
2.菜品毛利高,老少皆宜,无人群限制,拥有众多消费群体。
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4.干煸鳝鱼均应用新鮮料提纯,让美味可口与身心健康极致相融。
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鳝鱼,普遍南方人都钟爱的食物,不仅因为它肉嫩,还附带一定药用价值,具有补血气、除风湿、治虚损、虚劳咳嗽等疗效,且现阶段最热销的当属干煸鳝鱼了,味道纯正,爱吃者繁多,营养益处俱佳,目前食尚香东莞小吃培训学院正大力招收学员,假设您对干煸鳝鱼有想法学习,可随时到本校报名培训,全国连锁机构,您想去哪里报名都行,赶紧行动吧!
1.讲述干煸鳝鱼的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.干煸鳝鱼辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.干煸鳝鱼设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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