卤牛肉,这是一种很多人都喜欢吃的美食,其做法与别的牛肉做法不同,卤牛肉要好吃得多,酱香味浓,吃起来满口都是汁水,极为下饭下酒,深得国人芳心。
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卤牛肉,以牛肉为原食材,在卤做过程中可加入多种中草药卤制出品,颜色棕黄,吃起来肉香入口,且该美食具有滋养脾胃、止渴止涎等功效,简单好学易经营,营养味美,市场好评度高,来食尚香东莞小吃培训学校学习卤牛肉创业,风险小、投资回报大,是现阶段中小本投资者、下岗工人、打工人都梦寐以求的好项目首选,值得大伙前来食尚香学习创业哟!
1.讲述卤牛肉的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.卤牛肉辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.卤牛肉设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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