生煎包是浙江、上海、广东等地的特色传统小吃,又叫生煎,这种小吃色泽金黄,皮酥肉香,汁浓味美,造型别致,做法多样,流传盛广。生煎包制作简单,选材独到,以面粉、猪肉等为原材料,经和面、发面、搅匀、制馅、包馅、煎制等流程制作而成,营养丰富,通常被作为茶点、早餐,备受人们喜爱。
【培训内容】
1.生煎包原料,设施的挑选,采办。
2.生煎包肉冻的生产。
3.生煎包猪肉馅的制作
4.生煎包面皮的制作
5.生煎包的制作
【教学模式】
根据生煎包标准的配比秘方,老师一对一培训,学生亲手操作,不断练习,直至做出学生满意的口味为止,不限制学习时间。
餐饮业片颇受大家欢迎,毕竟人都是要吃饭的,消费量就不会少,开家小吃店成本少,利润高,风险低,回本快,像生煎包就是一个很大的选择。那怎么才能获得技术呢?到食尚香小吃培训学校学技术,老师认真负责,自主研发,持续创新,口味正宗,从基础到经营开店全方位支持,让学生少走弯路。
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