烤羊排是从烤全羊演变而来的美食,选择主食材的时候要选择颜色明亮且呈红色的,摸起来是肉质紧密的,表面微干略湿润不粘手,按一下可以快速恢复的,闻起来不能有腥臭味为佳。烤羊排在口味上和处理方式上,能够很好的兼顾各种民族,此产品制作出来外酥里嫩,回味绵长,烤羊排有很好的治疗和补益的效果,能够很受人们的欢迎。
【培训内容】
1.羊肉材料的选购及操作技巧。
2.羊肉烧烤食材的清洗与处理方法的操作技巧
3.腌制配料的制作,保鲜技术。
4.烤羊的调制技术和口味的变换技巧。
【教学模式】
按照烤羊排标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
烤羊排是人们喜欢的肉制品,现在已经普及了广大人民群众的 餐桌上,是人们喜欢的健康类肉制品美食,想学习烤羊排技术就来我们重庆小吃培训食尚香,保证技术都是无保留包教包会的,我们还有专业的开店扶持,让学员在我们这里学会技术之后,还可以轻松开店创业,烤羊排投资小、成本低、是很适合小本创业的项目,学习美味的烤羊排技术就来重庆小吃培训食尚香吧。
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