吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜,起源于唐朝乾符年间,有一位叫吴王的人,为官清廉,以身作则,深受人民的爱戴,然后人民就用当地特产鹅加上美味的佐料制作成卤鹅,进贡,吴王吃了之后很高兴,将其称为贡品,后吴山贡鹅就名扬天下了。吴山贡鹅不仅味道醇香美味,而且还很有营养,可以健脾养胃,益气补虚,还能够清热解毒,是绿色保健美食。
【培训内容】
1、吴山贡鹅的系统讲述;
2、吴山贡鹅原料的选购;
3、吴山贡鹅食材的预加工;
4、吴山贡鹅加工的基本标准;
5、吴山贡鹅加工的工艺步骤;
【教学模式】
按照吴山贡鹅标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
吴山贡鹅在民间有很好的口碑,制作工艺精细,制作方式多样,是能够符合现代人的口味,可以适应市场的发展,其投资小,成本低,利润高,是很适合小本创业的项目,想学习吴山贡鹅技术来我们西安小吃培训食尚香,保证所有的核心技术都是无保留包教包会的,后期还有专业的创业指导,保证学员可以轻松开店,想学习正宗吴山贡鹅技术,来我们食尚香就是正确的。
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