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中华美食品种多种多样，在食材的选择上，外国人不敢吃的东西我们要吃，外国人要吃的东西我们吃的更多样。说到猪肚，牛肚，羊肚，这可是一道美味的食材。红油肚丝是用猪肚制作的一道家常菜，属川菜系，其外观色泽光亮，口味咸鲜香辣，柔嫩爽脆，具有补虚、健脾胃、富含蛋白质等特点。红油肚丝色泽红润鲜亮，是一道爽口的下饭凉菜。
热门地摊小吃红油肚丝培训内容
①红油肚丝的加工方法和炒制方法;
②红油肚丝味型的调配方法;
③红油肚丝秘制味碟技巧;
④红油炼制处理方法;
⑤红油肚丝制作过程中的常见问题和处理技巧;
⑥红油肚丝主要原材料的好坏识别等。
热门地摊小吃红油肚丝营养价值
猪肚的营养价值营养价值 猪肚含有蛋白质、 脂肪、 碳水化合物、 维生素及钙、 磷、 铁等, 具有补虚损、 健脾胃的功效, 适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
热门地摊小吃红油肚丝培训时间
老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。
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