人是铁饭是钢,餐饮始终是进行时、永保新鮮的行业。人吃五谷杂粮才可以确保营养搭配,特别是在以早饭主导,八宝粥具备健脾开胃,消滞减肥瘦身,养血安神助眠的作用。其成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。一年四季都有,且便于身体消化吸收、老少皆宜,可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
培训课程
1.八宝粥的配菜处理方法与技巧;
2.八宝粥的制作方法与调味;
3.八宝营养粥的各种味道配菜方式及技巧;
4.各种调料的认识及采购信息;
5.店面选址及经营管理技巧。
营养价值
“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外,还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸,而豆类赖氨酸含量比较高:小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素;所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。
学习时间
老师手把手教学,学员亲自动手实践操作为主。根据个人学习掌握能力,不限制学习时间,一般3-5天左右,包教包会,学会为止。学习时间可自由搭配,节假日不休息,视个人情况而定,随到随学。
食尚香小吃培训学校是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合型品牌机构。食尚香小吃培训学校欢迎有识之士前来考察,品尝,学习。相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心,学的舒心,并在创业路上因我们的助力而充满信心。
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