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粥，其实大家都陌生，是日常生活中必不可少的早餐之一。而粥的种类也有很多，皮蛋瘦肉粥就是其中营养较丰富的种类之一。皮蛋瘦肉粥以皮蛋、瘦肉为主，熬制而成粥。粥香爽滑，鲜香唯美，定让你回味无穷。
【培训课程】
1、器具的选购、认识;
2、掌握使用皮蛋瘦肉粥的核心材料、灵魂;
3、学习皮蛋瘦肉粥的各种辅料、配料的制作;
4、学习皮蛋瘦肉粥的选材、面条的处理方法。
【营养价值】
①粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环;预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
②猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
③松花蛋(鸭蛋)：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。
【培训时间】
老师手把手教学，学员实践动手操作，随到随学。一般3-5天，不限制学习时间，包教包会，学会为止，视个人情况而定。
作为一个专致于特色小吃技能培训机构，食尚香小吃培训学校拥有10年以上行业培训经验，为社会培训和输送大量优秀的小吃创业人才，食尚香凝聚了一批餐饮精英，公司秉着：务实，专研，坚毅，贡献的精神，始终秉承“博爱与社会责任”的理念，为社会培养和输送大量优秀的餐饮小吃创业人才，并得到了广大学员朋友的认可和赞赏!
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