脆皮鸡米饭是从台湾引进大陆的一种特色小吃简餐。脆皮鸡饭的鸡肉外脆里嫩,香酥可口,搭配上各种秘制酱汁,再加上开胃小菜和新鲜蔬菜,份量多又好吃,深受打工族的喜欢。
食尚香脆皮鸡饭的培训内容:
香辣脆皮鸡米饭、孜然味脆皮鸡米饭、番茄味脆皮鸡米饭、黑胡椒脆皮鸡米饭、沙拉脆皮鸡米饭等。
脆皮鸡米饭课程安排:
1、脆皮鸡饭的系统讲解,理论基础;
2、脆皮鸡饭的原料采购和初加工;
3、脆皮鸡饭的腌制技巧和配方。
4、脆皮鸡饭的炸制技巧和方法。
5、脆皮鸡饭的成品制作流程。
6、脆皮鸡饭店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
培训方式:
学时3-5天,视个人情况而定,手把手教学,不限学习时间包教会。
食尚香课程特色:
1. 上课以实操为主,理论为辅,老师手把手教学,学员亲自动手操作;
2. 学校项目课程丰富,除学习本技术课程外,学员可以选修其他项目学习。
3. 上课设备先进,每年更新一批设备,保证教学与市场同步。
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